Çeşme Kalesi, Çeşme merkezden sahile doğru indiğinizde yolunuz üzerinde karşınıza çıkan günümüze kadar oldukça korunaklı bir şekilde gelmiş Çeşme’nin en çok ziyaret edilen tarihi yapılarındandır.
2. Beyazıd tarafından 1508 yılında yaptırılan Kale’nin yapılış amacı, hemen önündeki limanda demirlemiş savaş ve ticaret gemilerini düşmanlara ve kötü hava koşullarına karşı korumaktadır.
Kale ziyarete açıktır, aynı zamanda Ildırı kazılarında çıkarılan eserlerin sergilendiği Çeşme müzesi de kale içinde yer almaktadır.